Pinnekjøtt 50 % rabatt i januar i de fleste butikker

Pinnekjøtt er julemiddag for de fleste vestlendinger. Kanskje er du lei av pinnekjøtt, eller har startet med nyttårsforsett med trening og sunnere kost. I januar måned lokker allikevel de fleste matvarebutikker med 50% tilbud på pinnekjøtt fordi de vil få solgt restene av årets pinnekjøttet. 

I januar måned får man pinnekjøtt i de fleste butikker til 50%, hvis du orker mer pinnekjøtt da.

I januar kan du med andre ord gjøre et godt kjøp, og man trenger ikke lage

Les mer

Taco variant av lasagne

Taco lasagne som jeg velger å kalle retten er en nydelig variant av lasagne med pastaplater. I stedet for pastaplatene og den hvite sausen, lager man rett og slett en tomatsaus med kjøttdeig og tacokrydder og bruker Nacho chips som stikkes nedi sausen. Strør ost på toppen og dermed har man en nydelig taco variant av den tradisjonelle lasagnen.

Taco variant av den klassiske lasagne med Nacho chips er en flott vri og smaker utmerket. 

Her er er min

Les mer

Basilikumpesto gir pastaen en nydelig smak

Pasta med basilikumpesto er en nydelig rett. Pesto er en italiensk saus hvor den vanligste varianten er den genovesiske pestoen som består av most basilikum, hvitløk, pinjekjerner, som blandes sammen med  olivenolje og parmesan ost. Sausen brukes sammen med pasta eller til brød. Pesto er enkelt å lage når man har ingrediensene. Da blandes alle ingrediensen sammen i en mikser. Man får også kjøpt ferdig basilicumpesto på glass som er helt grei. 

Basilikumpesto gir en nydelig smak av basilikum

Les mer

Nyttårsforsett 2018 eller er hverdagens utfordringer nok?

Julen er over og vi har feiret at året 2017 er forbi og ønsket det nye velkommen. En vanlig tradisjon hos mange er Nyttårsforsett. Det betyr å sette seg mål eller en plan for det nye året. Det kan være å begynne med noe nytt, slutte å gjøre noe, kutte uvaner, etablere nye vaner, øke en ønsket aktivitet eller minske en uønsket, for å gi seg selv en høyere livskvalitet.

Sunn kostMange av oss ønsker å legge om til

Les mer

Julegrøt med mandel – Norsk tradisjon på julaften

Julegrøt har lange tradisjoner i Norge, og de fleste av oss spiser julegrøt med mandel i på julaften eller lille julaften. Julegrøt er en risengrynsgrøt eller ofte bare kalt risgrøt. Grøten serveres med smørøye, sukker og kanel. En mandel uten skall (hvit) legges uti kasserollen og forsvinner dermed i grøten. Siden det er premie til den som får mandelen blir måltidet ekstra hyggelig for familien. 

Julegrøt er en risengrynsgrøt som ofte servers til lunch på julaften her i Norge.

Les mer

Spagetti bolognese minst en gang i uken

Spagetti bolognese er så godt at jeg må ha det minst en gang i uken. Hemmelighet med en god bolognese saus er at den må koke lenge, helst 1 time for at smakene får koke ute. Du får selvsagt en god saus med 10-15 minutters koking også, men den blir enda bedre når den får koke lenge.

Spagetti bolognese er min favoritt middag og hemmeligheten er å koke sausen lenge, ca 1 time. Foto av mabo06 på morguefile.com.

Mandag

Les mer

Semulegrøt – familiegrøten alle liker

Semulegrøt bringer frem barndomsminner hvor mor ofte lagde  denne grøten til oss. Det var ingen risiko for å sette noe i halsen da grøten har silkemyk konsistens. Lørdag lagde jeg oppskriften til Møllerens og det ble kjempegodt. Jeg skulle bare lagd litt mer... så godt er det.

Semulegrøt er noe alle barn liker, inkludert voksne... Det er liksom grøtens loff.

Semule (også semulegryn) er den innerste og hardeste delen av hvetekjernen. Den er brukt for å lage

Les mer

Byggrynsgrøt har lang norsk tradisjon og er næringsrik mat

Byggrynsgrøt har lange tradisjoner her til lands. Bygg er den arten som er mest dyrket og er den eldste kornarten i norge. Den har spiselige frø som blir brukt til mat for mennesker og dyr og som malt i ølproduksjon. Bygg er lett å kjenne på den lange snerpen som stikker ut fra hvert korn.

Byggrynsgrøt er sunt og næringsrik og smaker godt.  

Bygg er rik på betaglukaner, en type fiber som kan virke kolesterolsenkende, og som derfor er

Les mer

Høna fortjener å bli mat – løp og kjøp

Høne er god mat, men da NRK-serien "FBI redder høna" ble sendt fikk jeg et stort sjokk. NRK kunne fortelle at ca. 3 million norske verpehøner ble gasset og kastet i stedet for å slaktes og selges som mat. Etter programmet skriver Brønnøyund Avis, her, at Nortura har begynt å selge hel frossen høne under navnet Prior. De har begynt med 10.000 stk og jeg har tenkt å støtte opp om høna.

HøneHøne er virkelig godt

Les mer

Pepper – Mitt favoritt krydder

Pepper er mitt favoritt krydder, og er også verdens mest solgte krydder. Pepper kan brukes til nær sagt all mat og gir en helt enestående smakstilsetning. Det er ikke tilfeldig at pepper nærmest finnes på ethvert spisebord rund om i verden.

Svart pepper av typen Piper er den som importeres mest til norge.

Importen av svart pepper til norge (type Piper) har variert mellom 380 til 670 tonn per år (1999–2009), av dette omtrent halvparten malt og halvparten hel.

Les mer