Janas Fiskerøkeri – den beste røykelaksen
Janas Fiskerøkeri ble startet av Jan Kristiansen i 1979 da han overtok eierskapet etter Trygve Gryte som startet røykeriet i 1947. Janas Fiskerøykeri har beholdt de gamle …
Mat
Litt om mat og oppskrifter.
Hvordan kutte en løk i småbiter
Hvordan kutte opp en løk i småbiter? I dette innlegget skal vi se nærmere på det. Så skal jeg også endelig få deg til å IKKE kutte …
Hjemmelaget tomatsuppe
Hjemmelaget tomatsuppe er bare helt fantastisk godt. Det smaker herlig! Suppen inneholder rikelig med antioksidanter og er godt for kroppen. Tomatsuppe på pose blir ikke det samme synes …
Chili Rawit – når du liker sterk mat
Chili Rawit kalles også Birds eye eller Thai chili. Rawit er 2-3 cm lange, og er mye brukt i det Thailandske og Indiske kjøkkenet. Den ser ganske liten …
Selleri holder mugg borte
Selleri er spesielt godt i grønnsaks – og kjøttsupper, men visste du at denne grønnsaken også har en etterlengtet egenskap; Selleri holder mugg borte og bevarer brødets ferskhet mye …
Tørrfisk i Sandnessjøen
Tørrfisk har for meg vært en sjelden fiskerett, spesielt da jeg har vokst opp ved havet hvor familien har hatt tilgang til fersk fisk året rundt. Da …
Gebursdagsgave fra Kitch`n
Jeg fikk en overraskende gebursdagsgave i min e-post fra Kitch`n 01. mars 2018. «Gratulerer med dagen!» stod det. Vel, det er fint med gratulasjoner, men ekstra hyggelig når Kitch`n …
Pinnekjøtt 50 % rabatt i januar i de fleste butikker
Pinnekjøtt er julemiddag for de fleste vestlendinger. Kanskje er du lei av pinnekjøtt, eller har startet med nyttårsforsett med trening og sunnere kost. I januar måned lokker …
Pinnekjøtt 50 % rabatt i januar i de fleste butikker Les mer »
Taco lasagne – nydelig variant
Taco lasagne er en nydelig variant og i stedet for pastaplatene og den hvite sausen, bruker man Nacho chips som stikkes nedi sausen. Retten består selvsagt også …
Basilikumpesto på pastaen
Basilikumpesto er en italiensk saus som består av most basilikum, hvitløk, pinjekjerner, som blandes sammen med olivenolje og parmesan ost. Sausen brukes sammen med pasta eller til …