Tips til nyttig kjøkkenutstyr.
Krittpenn er bare helt suveren å skrive med dersom du har en krittavle hjemme, eller på kjøkkenbenken eller på speilet. Vanlig kritt er dessverre litt tungvindt og resultatet blir ikke så bra som med krittpenn. Etter mye bruk av vanlig kritt, var tiden moden for å teste ut en krittpenn og det var en helt annen verden.
Krittpenn er så mye bedre å skrive med enn vanlig kritt, her på kjøkkenbenken!
Krittpenn eller Chalk marker (eng.) kan brukes på
Tapetkniv er et så hendig og kjekt redskap å ha hjemme at den fortjener mer omtale og skryt. Ikke bare kan den brukes til tapet-kutting, men til å åpne teip på pakker og egentlig alt som er innpakket og vanskelig å få opp. Den veier nesten ingenting og er trygg å bruke og lagre.
Tapetkniv fra ByggMakker er så brukervennlig og kjekk og koster bare 15 kr.
Tapetkniv består av et langt barberblad, som skyves inn i sikker posisjon
Skrape til keramisk komfyr er verktøyet du trenger for å fjerner brent mat uten å skade overflaten på platetoppen. Ikke brukt stålull eller svamp med stålull på den ene siden, fordi det kan gi riper i glasset. Ripet glass kan heldigvis polers og bli som ny igjen, men ved å bruke såpe og skrape vil du bevarer platetoppen og holde den skinnende og fin så lenge som mulig.
Skrape fra Kitchentime.no til keramisk komfyr fjerner lett brente rester og
Knivskjerping utføres på en brynestav og er nødvendig dersom du vil beholde kniven skarp mye lengre etter at den er slipt. Sknivskjerping "dytter eggen" tilbake i posisjon og retter altså på kniveggen uten å fjerne noe stål. Derfor kan skjerping gjøres ofte eller daglig. Brynestaver fås i ulike materialer og vil være en god investering som vil kunne vare livet ut.
Brynestav av keramikk holder kniveggen skarp over lengre tid og fjerner ingen stål som ved knivsliping.
Det er
Knivsliping er en nødvendighet dersom du vil ha skarpe kniver på kjøkkenet. Det er utrolig frustrerende å arbeide med en sløv kniv, og selv om du daglig bruker en knivskjerper vil kniven uansett til slutt bli sløv.
Lær deg å slipe knivene selv! Spar penger og unngå mye frustrasjon.
Jeg vil gi 3 ulike råd eller metoder for å få kniven din sylskarp.
1. Send kniven til profesjonelle knivslipere.
Det finnes fremdeles profesjonelle knivslipere som sliper kniven din for
Stekepanner er noe av det vi bruker mest på kjøkkenet. For å oppnå perfekt stekt mat er det ikke til å unngå at kokken må ta mesteparten av skylden eller æren for resultatet. Rett varmebehandling, stekeolje eller smør, tid, timing, krydder, ja mange forskjellige hensyn må tas. En skikkelig stekepanne er allikevel viktig for godt sluttresultat.
Stekepanne i karbonstål fra franske De Buyer Element B 24cm
Hvilke stekepanne skal man velge? Først må du velge materiale og så ønsket
Isbitmaskin er kanskje noe vi forbinder med barer og hoteller, og er spesielt kjekt når man er på ferie i varmere strøk. Da er isbitter et must, og du finner maskinene ofte i gangen eller i nærheten. I norge er har vi kjøligere somrer, og vi er kanskje ikke så vant med isbiter. Jeg skal se litt på isbitemaskin fra Andersson IEM 2.0 som jeg kjøpte på NetOnNet.com for en tid tilbake.
Isbitemaskin Andersson IEM 2.0 sparer deg for
Plastfolieholderen er finurlig. Du savner den ikke før du begynner å bruke den aktivt på kjøkkenet. Har du også kludret med å finne "enden" på plastfolien? Eller har du også vært frustrert over den skjærekanten som følger med på enkelte innpakninger på plastfolier? Hvis ja, så løser plastfolieholderen alle dine frustrasjoner! Den fungerer kjempebra og er enkelt å bruke.
Plastfolieholder Wrapmaster WM 800 fra Clas Olsen er kjekk å ha på kjøkkenet.
På det norske markedet får man kjøpt
Hjulvispen hadde jeg nesten glemt, men da jeg handlet på Clas Ohlson forleden dag, så jeg et bilde av hjulvispen. Jeg tenkte, det må jo være 20 år siden den gikk ut av produksjon etter at den elektriske tok over? Jeg tror ikke de selger denne lengre? I dag bruker de fleste elektrisk eller vanlig håndvisp. Jeg er nok redd for at hjulvispen idag har havnet på museum.
Bilde av Agatha Brown på Morguefile.com. Hjulvispen er nok havnet på
Potetskrelleren er elsket av oss hobbykokker og er et nødvendig gode når poteter og gulrøtterer skal skrelles. Proffkokkene bruker nok oftere "den lille skrellekniven" som krever litt mer erfaring og stødighet.
Coline potetskrelleren fra Clas Ohlson vant testen i Matkontrollen på TV2.
Da Matkontrollen på TV2 skulle testet potetskrelleren satt jeg klistret og fulgte med. To profesjonelle kokker og fire eldre frivillige på Grünerløkka seniorsenter i Oslo fikk i oppgave å teste ulike potetskrellere. Etter mange kg skrelte poteter