Lag ditt eget tacokrydder

Tormod

Oppdatert:

tacokrydder

Disk opp og lag ditt eget tacokrydder. Fredag er tacokveld! hvor familien samles rundt middagsbordet for å nyte et herlig måltid sammen. Taco har blitt en fast tradisjon rundt i mange norsk hjem på fredagskvelden. Etter mange glass med tacosaus og tacokrydder i poser, var det på tide å lage mitt eget hjemmekomponerte tacokrydder. For en forskjell! Det smaker mye bedre og du får din egen vri på det også.

Tacokrydder

Lag ditt eget tacokrydder! Utrolig enkelt og veldig godt, sett ditt preg på smaken! Foto: Tormod Gundersen.

Her er min oppskrift som jeg har brukt fredag etter fredag. For all del – smak deg frem slik kokkene gjør.

For 4 personer eller 2 stk kjøttdeig: Medium+ hot.

  • 2 ss chilipulver
  • 2 ss paprikapulver
  • 2 ss spisskummen
  • 1 ss tørket oregano
  • 1 ts hvitløkspulver ( den er ganske salt, så jeg redusere saltet deretter)
  • 1 ts salt
  • 1 ts sort pepper
  • 1 knivspiss Cayennepepper (1/3 ts ) FORSIKITG!!!

Vil du ha medium/mild smak tar du 1 ss chilipulver mindre, og så kutter du Cayennepepper. Krydderet smaker helt utmerke uten Cheyennepepper, men jeg synes det er prikken over i`en.

Spisskummen er det som gir hele taco smaken, og er du veldig glad i den så sleng på litt ekstra, men forsiktig.

Jeg synes at taco skal være omtrent medium + sterk. Akkurat passe sterk. PS! Du trenger ikke å ha alt tacopulveret uti kjøttdeigen, men smak deg frem. F.eks. kan du også peppre til slutt hvis du vil ha kontroll på styrken.

Ha en fin taco kveld og nyt ditt hjemmelagede tacokrydder. 


Tips! Ønsker du profesjonelle matoppskrifter, les Trines Matblogg.

Sist oppdatert 1. mars 2024

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Tormod og Belkis blogg

Hjelp

Støtt oss

Dette er vår bloggside hvor vi ønsker å dele våre opplevelser innen reiser, hotell - og restauranter, naturopplevelser, personlig pleie, film og bøker m.m.

Vi hjelper deg til å velge produkter og
gi deg råd slik at du får den beste
opplevelsen.

Gi oss en gave.