Høne er god mat, men da NRK-serien «FBI redder høna» ble sendt fikk jeg et stort sjokk. NRK kunne fortelle at ca. 3 million norske verpehøner ble gasset og kastet i stedet for å slaktes og selges som mat. Etter programmet skriver Brønnøyund Avis, her, at Nortura har begynt å selge hel frossen høne under navnet Prior. De har begynt med 10.000 stk og jeg har tenkt å støtte opp om høna
Høne er virkelig godt og har magert kjøtt med lite fett. Foto av Idella Maeland på Unsplash.
At Nortura nå har begynt å slakte høns er gode nyheter! Høna fortjener en plass på det norske kjøkkenet. Allikevel må det være lønnsomt og derfor er det viktig at vi som forbrukere faktisk kjøper og spiser høne. Det finnes også andre produsenter, og i helgen kjøpte vi hel frossen høne fra Ytterøy og slo dermed et slag for å bevare denne fuglen som mat. Vi tilberedte den kokt med ris og hønsesaus.
Frossen kokeklar hel høne fra Ytterøy til 39.90 kr på Bunnpris.
Kok høna i 2 timer og server med ris og wok grønnsaker og lag en nydelig saus med kokekraften eller hønsebuljong.
La oss håpe at høna blir å finne rundt på norske middagsbord i fremtiden.
Les også om hvordan du lager hjemmelaget surkål her.
Sist oppdatert 17. mars 2023
