Kajennepepper – Tips til bruk
Kajennepepper (bokmål) eller cayennepepper (riksmål), er et veldig sterkt krydderpulver. Kajennepepper kommer fra et bestemt utvalg av planten Capsicum anuum som sporer røttene til ...
Janas Fiskerøkeri – den beste røykelaksen
Janas Fiskerøkeri ble startet av Jan Kristiansen i 1979 da han overtok eierskapet etter Trygve Gryte som startet røykeriet i ...
Hvordan kutte en løk i småbiter
Hvordan kutte opp en løk i småbiter? I dette innlegget skal vi se nærmere på det. Så skal jeg også ...
Hjemmelaget tomatsuppe
Hjemmelaget tomatsuppe er bare helt fantastisk godt. Det smaker herlig! Suppen inneholder rikelig med antioksidanter og er godt for kroppen. Tomatsuppe ...
Chili Rawit – når du liker sterk mat
Chili Rawit kalles også Birds eye eller Thai chili. Rawit er 2-3 cm lange, og er mye brukt i det Thailandske ...
Selleri holder mugg borte
Selleri er spesielt godt i grønnsaks – og kjøttsupper, men visste du at denne grønnsaken også har en etterlengtet egenskap; Selleri holder ...
Tørrfisk i Sandnessjøen
Tørrfisk har for meg vært en sjelden fiskerett, spesielt da jeg har vokst opp ved havet hvor familien har hatt ...