Soyasjy er et godt alternativ som saus tilbehør til steikt laks eller ørret. Den er både sunn og smakfull og er en god variasjon til den klassiske rømmen, hollandaise sausen, eller smeltet smør. Soyasjy lager du på noen få minutter og er så enkelt, og smaker helt utrolig godt. 

Soyasjy er enkelt å lage, men ikke minst utrolig godt.

Oppskrift som du kan ha som basis for 2 personer.

  • 5 ss soyasaus ( o.5 dl)
  • 3 ss olivenolje
  • 1.5 ss sesam olje
  • 2 ss epplecider eddik ( 5 eller 7%)

Bland alt godt sammen og smak deg frem. Den skal ha syre og friskhet av eddiken. Husk man kan alltid tilsette mer syre enn motsatt. Forsiktig med sesam oljen, for mye av den vil ikke være godt. 

Hovedingrediensene i soyasjy; soyasaus, eddik, sesam og olivenolje som ikke er vist på bildet.

Soyasjyen heller du forsiktig over her og der med en skje.

På noen minutter har du en nydelig saus som passer perfekt til ris og stekt laks eller ørret. Et fullgodt alternativ til rømme som du uansett også kan ha ved siden av soyasjyen. 

Related Post

Kommentarer

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.