Hva er det perfekte blandingsforhold mellom vann og kaffe? Det er ikke så lett å gi et entydig svar, fordi vi alle har vår egen smaksfavoritt. Noen blander den litt sterke enn hva jeg er vant til, mens andre litt svakere. Etter å ha kokt kaffe i mange år har jeg prøvd meg frem, og her er hva jeg foretrekker av blandingsforhold.
Rett blandingsforhold mellom vann og kaffe er viktig for smaken. Photo by Janko Ferlic on Unsplash.
Følgende blandingsforhold pr liter vann: 8 kopper/ 4 krus.
- Bruk 60-70 gram kaffe pr. liter vann (jeg ligger på 60 g).
- Bruk 6 flate skjeer kaffe pr. liter vann( kaffemål standard 10 g)
- Bruk 8 flate skjeer kaffe pr liter vann ( kaffemål liten 8 g)
Er du glad i sterk kaffe må du bruke nærmere 65-70 gram. Jeg synes 60-62 gram er ganske perfekt. Det er bare å prøve seg frem. Bruker du kaffemål utgjør en skje normalt 10 g. Jeg har en liten kaffemål på bare 8 g så vær litt obs.
Kaffemål gir perfekt mengde kaffe hver gang.
Kaffemål fra Friele fås i de fleste dagligvarebutikker og tilsvarer 10 g.
Husk bare på at det er forskjell på toppet mål og jevnt mål. Normalt bruker jeg jevnt mål, dvs at kaffen er jevn fordelt (flat skje) og det er ingen «topp» av kaffe på skjeen.
Blandingsforhold pr 0,5 liter vann: 4 kopper/ 2 krus.
- Bruk 30 gram kaffe pr. 0,5 liter vann.
- Bruk 3 flate skjeer kaffe pr. 0,5 liter vann ( kaffemål standard 10 g)
- Bruk 4 flate skjeer kaffe pr. 0,5 liter vann ( kaffemål liten 8 g)
Kaffemål som er ekstra liten gir bare 8 g og du må justere blandingsforholdet. Foto: Tormod Gundersen.
Blandingsforhold pr 0,25 liter vann: 2 kopper/ 1 krus.
- Bruk 15 gram kaffe pr. 0,25 liter vann.
- Bruk 1 1/2 flate skjeer kaffe ( kaffemål standard 10 g)
- Bruk 2 flate skjeer kaffe ( kaffemål liten 8 g)
Det er bare å prøve seg frem til det perfekte blandingsforhold! Med det oppgitte mål som her presentert har du et godt utgangspunkt. Det er alltid kjekt å servere nydelig kaffe når du får gjester på besøk.
Lykke til og nyt din kaffekopp!
- Tips! Skyll papirfilteret med vann for å få bort kjemikalier i papiret.
- Tips! Husk at enkelte kaffemerker som f.eks. Noir typer er sterkere på smak! Derfor må du vurdere å justere litt på blandingsforholdet.
- Tips! Les også hvor du kan nyte en kaffekopp helt ute ved havet her.