Lørdagsfrokost med eggerøre

Lørdagsfrokost er helt fantastisk! Man har sovet lenge og er godt uthvilt. To fridager skal nytes. Det hele starter med en herlig lørdagsfrokost! Nydelig skinkepålegg, ost, røykelaks og ikke minst eggerøre. Det blir ikke skikkelig frokost uten egg. Jeg elsker kokte og steikt egg, men favoritten er eggerøre. Her er min favoritt oppskrift:

Lørdagsfrokost med eggerøre

Eggerøre og røykelaks hører med til en god lørdagsfrokost. Foto: Tormod Gundersen.

Eggerører kan jeg nesten ikke få nok av, og den hører med til lørdagsfrokosten.

Her er min oppskrift til 2* personer:

  • 4 egg
  • 1 ss smør (ca 25g)
  • 4 ss vann
  • 1/2 ts salt
  • 1 knivspiss kajennepepper

* Du kan doble oppskriften hvis du ønsker å lage
til 4 personer.

Piske eggene godt sammen og bland inn vann, salt og kajennepepper. Smelt smør i en steikepanne eller teflongryte. Når smøret er smeltet(smøret må ikke bli brent!) blander du inn eggerøren og rører jevnt. Eggene stivner raskt, så rør jevnt til eggene får en stivere konsistens. Ikke overstek eggerøren, og ikke la den bli for bløt heller, men du ser nå den ser passe konsistent og saftig ut.

Lørdagsfrokost med eggerøre

Saftig og smakfull eggerøre er ferdig og klar til servering. Foto: Tormod Gundersen.

La lørdagsfrokosten bli et høydepunkt for familien, og lag vidunderlig eggerøre til hele familien.

Vel bekomme.


Tips! Jeg kan anbefale Trinesmatblogg.no for flere gode oppskrifter. Les også hvordan du lager den perfekte Spagetti Bolognese.

Sist oppdatert 2. april 2023

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Tormod og Belkis blogg

Hjelp

Støtt oss

Dette er vår bloggside hvor vi ønsker å dele våre opplevelser. Reiser, hotell - og restauranter, natur
barbering, parfyme, eller film og bøker.

Vi hjelper deg til å velge produkter og
gi deg råd slik at du får den beste
opplevelsen.

Gi oss en gave.

Hosted by Cloudways | Powered by WordPress