Grøt

Semulegrøt – familiegrøten alle liker

Semulegrøt bringer frem barndomsminner hvor mor ofte lagde  denne grøten til oss. Det var ingen risiko for å sette noe i halsen da grøten har silkemyk konsistens. Lørdag lagde jeg oppskriften til Møllerens og det ble kjempegodt. Jeg skulle bare lagd litt mer... så godt er det.

Semulegrøt er noe alle barn liker, inkludert voksne... Det er liksom grøtens loff.

Semule (også semulegryn) er den innerste og hardeste delen av hvetekjernen. Den er brukt for å lage

Les mer

Byggrynsgrøt har lang norsk tradisjon og er næringsrik mat

Byggrynsgrøt har lange tradisjoner her til lands. Bygg er den arten som er mest dyrket og er den eldste kornarten i norge. Den har spiselige frø som blir brukt til mat for mennesker og dyr og som malt i ølproduksjon. Bygg er lett å kjenne på den lange snerpen som stikker ut fra hvert korn.

Byggrynsgrøt er sunt og næringsrik og smaker godt.  

Bygg er rik på betaglukaner, en type fiber som kan virke kolesterolsenkende, og som derfor er

Les mer

Grøt – En sen forelskelse

Risengrynsgrøt er min favoritt

Da jeg var i min ungdom kunne jeg ikke helt forstå de eldre sin begeistring for grøt. Det smakte jo ikke "såå" godt. Min mor serverte ofte risengrynsgrøt eller risgrøt på lørdager og rømmegrøt på 17. mai. Mitt problem var at jeg spiste meg mett og dermed var det mindre plass til middagen senere på kvelden.

2016-aug Belkis med risgrøt-1Min kone koser seg med risgrøt og på toppen; kanel, rosiner, litt sukker og en smørklatt.

Grøt var med

Les mer
Scroll to Top