Taco variant av lasagne

Taco lasagne som jeg velger å kalle retten er en nydelig variant av lasagne med pastaplater. I stedet for pastaplatene og den hvite sausen, lager man rett og slett en tomatsaus med kjøttdeig og tacokrydder og bruker Nacho chips som stikkes nedi sausen. Strør ost på toppen og dermed har man en nydelig taco variant av den tradisjonelle lasagnen.

Taco variant av den klassiske lasagne med Nacho chips er en flott vri og smaker utmerket. 

Her er er min oppskrift av taco variant av lasagne for 4 personer: 

- 2 bokser hermetiske tomater.
- 2 dl kjøttbuljong.
- 1 ss rødvinseddik (vanlig eddik går helt fint)
- 2 ss sukker
- 2 ss tomtpurre
- 2 ss tacokrydder ( oppskrift se her
- 1 finhakket gulrot 
- 1/2 løk
- 3 fedd hvitløk, finhakket.
- 400 g kjøttdeig.
- 200g revet ost.
- Nacho chips. 

Kok opp hermetiske tomater og tilsett kjøttbuljong, eddik, sukker, tomatpure og finhakket gulrot. Steik kjøttdeig, løk og hvitløk og hell kjøttdeig over i sausen, og la sausen småkoke i 30 min.

Hell blandingen i en ildfast form, smør den gjerne inn med litt smør. Stikk nacochips tett i tett på skrå nedi sausblandingen. Strø over 400g revet ost. Steik taco lasagnen midt i oven på 200C i 10 minutter til osten er smeltet og Nacho chipsen er gyldenbrun.

La taco lasagnen hvile i 5 min og server sammen med litt salat og selvsagt med mer nachochips hvis man ønsker det.

Vel bekommet. 

Related Post

Kommentarer